La Kapuziner è una classica “Weizenbier” dal sapore leggermente acido e dalla decisa aroma di lievito, ha un retrogusto fruttato che richiama ad alcune spezie ai fiori di campagna e la miele.
Questa birra si beve nel calice a chiudere che sottolinea maggiormente la caratteristica schiuma fine e compatta che la distingue.
E’ perfetta abbinata ai “dessert a base di frutta” e a “pere e formaggio”.
Per curiosità possiamo farvi notare che nella sua versione white, viene in alcune zone d’Italia servita con un chicco di riso all’interno (cosa da non fare MAI!!! a detta di ogni buon intenditore). Temperatura di servizio: 8 °C